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BALSAMO DEL CONDADO-nueva
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Bálsamo del Cdo.

Vinagre Viejo Solera
6 unidades de 0,5 L
Para la elaboración del vinagre el vino es introducido en unos depósitos de acero inoxidables y tras conseguir una temperatura de unos 30º C se dispersa aire en su interior en forma de pequeñas burbujas consiguiendo así que el vino fermente y se transforme el alcohol en ácido acético. Tras la fermentación, el vinagre es envejecido en botas de roble por el tradicional sistema de criaderas y soleras durante un tiempo superior a seis meses e inferior a un año.

El vinagre se elabora a partir de vinos blancos calificados por el Consejo Regulador. De esta forma se obtiene un vinagre que concentra todo el aroma y las características de los mejores vinos. El vinagre viejo solera es de color ámbar de intensidad media, de aromas acéticos con notas a frutos secos. En boca tiene sabor vinoso, amplio y equilibrado con notas que recuerdan al vino viejo.

Envíos a península y Baleares (portes para Baleares consultar)
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Caja de 6 botellas de 0,5 L.
Precio por botella: 2,57 € (IVA incluido)

15,40 €
IVA INCLUIDO

ELABORACIÓN

Para la elaboración del vinagre el vino es introducido en unos depósitos de acero inoxidables y tras conseguir una temperatura de unos 30º C se dispersa aire en su interior en forma de pequeñas burbujas consiguiendo así que el vino fermente y se transforme el alcohol en ácido acético. Tras la fermentación, el vinagre es envejecido en botas de roble por el tradicional sistema de criaderas y soleras durante un tiempo superior a seis meses e inferior a un año.

GRADO ACÉTICO

8º Ac.

NOTA DE CATA

El vinagre se elabora a partir de vinos blancos calificados por el Consejo Regulador. De esta forma se obtiene un vinagre que concentra todo el aroma y las características de los mejores vinos. El vinagre viejo solera es de color ámbar de intensidad media, de aromas acéticos con notas a frutos secos. En boca tiene sabor vinoso, amplio y equilibrado con notas que recuerdan al vino viejo. 

PRESENTACIÓN

Caja 6 botellas de 0’5 L.

 

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